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Kiwi on the rocks
Es gibt ihn also wirklich - den sagenumwobenen Krameterhof, wo in der Montanstufe des Lungau Kiwis wachsen. Eine BioVegaN-Exkursion vermittelte uns, warum dieser Betrieb eines der berühmtesten Beispiele für Permakultur und Agroforstwirtschaft ist.
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Klein UND fein
Helmut Butolen führt einen kleinstrukturierten und weitgehend bio-veganen Betrieb ohne Bodenbearbeitung in einer wunderschönen Landschaft.
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Mittel zum Leben
Durch die Erkrankung seines Sohnes Philipp wandte sich der Tischler Friedrich Maier vom ungesunden Chemieeinsatz ab und einer biologischen Arbeitsweise zu. Heute versorgt sich die Familie Maier auch mit selbst gezogenem Obst und Gemüse.
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Permakultur Austria, ein Verein stellt sich vor
Der Verein Permakultur Austria (PkA) wurde im Herbst 1995, angeregt durch eine Vortragsreise von Bill Mollison in Österreich, gegründet. Der Verein hat es sich zur Aufgabe gemacht, diesen Planungs- und Gestaltungsansatz der Permakultur, der den Einsatz von Alternativen zur herkömmlichen raubbauenden Lebens- und Wirtschaftsweise beinhaltet, zu verbreiten. Zu diesem Zweck wurde unter anderem auch eine Leih-Bibliothek eingerichtet.
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Permakultur, was ist das?
Die kürzeste und wohl schönste Definition von Permakultur hat der Australier Bill Mollison, Autor vieler Bücher über Permakultur und Begründer dieses Begriffs, geliefert: "Permakultur ist das Schaffen von kleinen Paradiesen hier auf der Erde."
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Schnittstellen und Randzonen der Permakultur
Um zu ganzheitlicheren Ergebnissen zu gelangen, verbindet die Permakultur viele Bereiche miteinander. In welcher Beziehung steht sie zu Biolandbau und Veganismus?
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Vegane Kinderernährung
Zum Tag des Kindes, der mit dem Erscheinungsdatum dieser Ausgabe zusammenfällt, bringen wir einen Beitrag von Brigitte Wolf vom "Arbeitskreis veganer ErnährungswissenschafterInnen", kurz "ave", zur Ernährung unserer lieben Kleinen.
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Was raschelt da im Laub?
Nun liegt wieder viel Fallobst in den Gärten und die Igel wandern, mit Äpfeln und Birnen beladen, durchs Gras. Noch nie gesehen? Kein Wunder, denn dass Igel Früchte aufspießen, ist ein altes Märchen. Gottfried Simoni hingegen hat Stichhaltiges über die Freunde und Helfer des Gartenbaues gesammelt.
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Waschen mit hausgemachtem Strom
Die Waschmaschine ist eines der unverzichtbarsten Haushaltsgeräte. Kein Wunder, dass unser Umwelttechniker und Recyclingspezialist Christian Kuhtz eine ganze Reihe von selbstgebauten Waschmaschinen vorweisen kann. Im folgenden Artikel führt er aus, wie er eine gebrauchte Waschmaschine auf 12-Volt-Spannung umrüstet, die Selbstbaukraftwerke liefern.
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